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martes, 25 de agosto de 2009

Chuletas de sajonia con puré de patata



Ingredientes:
Chuletas de sajonia
Patatas
Huevos
Nuez moscada
Mozzarella o queso
Tomates
Sal
Mantequilla
Nata
Orégano

Preparación:
Se cuecen las papatas con sal, cuando estén bien cocidas se machacan con un tenedor, se mezclan con huevo, mantequilla, nuez moscada y nata. Y lo colocamos en una fuente para el horno bastante amplia.

En una sartén con un poco de aceite de oliva pasamos las chuletas, las colocamos encima del puré, y encima de cada chuleta colocamos una loncha de mozzarella o queso, y encima del queso ponemos unas lonchas de tomate. Por encima del tomate echamos un poco de orégano.

Lo metemos en el horno a gratinar unos 10 minutos. Lo sacamos y servimos.

Está buenísimo.

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