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domingo, 4 de septiembre de 2011

Arroz en blanco con espinacas


Realmente buenísimo.

Ingredientes:
2 dientes de ajo picados
1 cucharada de aceite de oliva
1 vaso de arroz redondo
Espinacas congeladas, y descongeladas en el micro
Sal
2 vasos y 1/2 de agua

Preparación:
En una pota, ponemos el aceite a calentar, y echamos el ajo, lo doramos un poco e incorporamos el arroz, removemos, echamos las espinacas, removemos e incorporamos el agua, echamos sal y tapamos la pota, cuando empiece a hervir, bajamos el fuego al mínimo y dejamos cocer 20 minutos sin abrir la pota.

Pasado ese tiempo, untamos un cuenco con aceite, metemos el arroz, preionamos un poco y lo colocamos en la bandeja de servir.

Y a comer!!

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